切ってしまった硬いメロンをレンジで強制追熟させてみた

メロン大好きなAlouetteです。夏は冗談ではなくメロンばかり食べています。

メロンは実家の近くの秘密の農家で直接買いにいったり、スーパーで買ったり、ふるさと納税でもらったりして食べています。

 

Alouette
この農場のメロンは本当に美味しいんです!

 

そんな私ですが・・・久しぶりに大失敗!メロンを十分に熟成させる前に切ってしまいました!

 

硬いメロン

 

か・・・硬い・・・・。

 

Alouette
同じスーパーで前日に買ったメロンが追熟不要と書いてあったので、この日のメロンもそうだと思って切ってしまいました

 

早く切ってしまった硬いメロンの救済方法

 

レンジで30秒加熱する

という方法をネットで見つけたので早速試してみます。

果物をレンジで加熱って・・・かなり勇気がいる方法ですが、とりあえず一切れ加熱してみました。

Alouette
メロンがぐちゃぐちゃにならないか心配…

 

 

600Wで30秒加熱してみます。

30秒加熱してみると・・・少し柔らかくなった気がします!

冷蔵庫で冷やす

 

 

もちろんこのまま食べたくないので、冷蔵庫で冷やします。

Alouette
2時間くらい冷やしました

 

 

いただきま~す♪

 

 

・・・・・・・うっ・・・・・・・・

 

 

うま・・・・・・・くない!(笑)

 

 

えー全然美味しくない。っていうかまだ硬い!!時間がたりなかったのかな。

 

Alouette
30秒ではほんのちょ~っと柔らかくなったかな?程度…

2分加熱してみる

 

というわけで今度は600Wで2分加熱してみました。

 

チンッ

 

 

 

・・・・・まずそう

 

というか味の前に・・・変なにおいがする。。。なというか・・・トウモロコシが腐ったようなにおい??

 

一応冷やして恐る恐る食べてみましたが・・・

 

まっず~~~~~~~~~(汗)

 

なんだこの不味さ。。。

 

Alouette
とてもじゃないけど食べれない…。

 

うーん、加熱の時間がダメだったのかなぁ。

 

コンポートにしてしまおう

 

もしかしたらちょどよい加熱じかんというものがあるかもしれませんが…。もう面倒になっちゃったので水と砂糖で煮詰めてコンポートにしてしまいました。

 

 

しばらく加熱するとまたトウモロコシの腐ったようなにおいがしてきます(笑)

 

 

てんさい糖がよくなかったのか、色が茶色っぽくなってしまいました(汗)

 

冷蔵庫で2時間冷やしてから恐る恐る食べてみます・・・・。

 

 

うっ・・・・・・・・

 

 

うまっ・・・・・くない!(笑)

 

 

だめだー、コンポートも美味しくない~(汗)

 

私の作り方が良くなかったのだと思います。

ちょっと加熱しすぎたのかも。。。一瞬沸騰させたらすぐに火を止めるくらいの方が良いかもしれません。

 

Alouette
やっぱりメロンは食べごろを食べるのが一番美味しい!!